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景东特供美味让你欲罢不能!
2019-07-09 11:00:36   来源:蓝盾在线_阳光诚信在线_Www.Cx189.Net【景东彝族自治县教育局】   作者:   评论:0   点击:

走进食堂一看还是景东专窗?!到底是哪些特色菜让诸多浙大人欲罢不能?一起来看看吧!景东东坡肉主料:五花肉,料酒,大葱,白糖,盐食客点
走进食堂一看

还是景东专窗?!

到底是哪些特色菜

让诸多浙大人欲罢不能?

一起来看看吧!

景东东坡肉

主料:五花肉,料酒,大葱,白糖,盐

食客点评:色泽红亮,味醇汁浓。膘厚肉嫩,肥而不腻。

大厨友情提醒:吃完东坡肉,切勿马上驾车!

在锅里铺上厚厚的大葱

摆上一块块5厘米见方的东坡肉

以酒代水,焖煮90分钟

酒的醇香渗入五花肉的肌理。

再浇上熬得浓浓的汤汁

从表皮到内在

一块五花肉瞬间拥有了灵魂

景东狮子头

用料:精选景东土猪肉,新鲜马蹄,姜片,大葱,白糖,盐

食客点评:外酥里嫩,弹性双扣。滑嫩爽口,醇香味浓。

大厨友情提醒:好吃但不要贪食哦!

马蹄切丁,拌入肉糜

每颗狮子头,逐一称重

90克

以保证最好的口感

狮子头先过油,炸至金黄

再焖煮一个半小时

水淀粉勾芡,淋面装盘

升华整颗狮子头的价值

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